Provides in-depth coverage of the physical properties of fats and oils. Includes surface and theological characteristics as well as crystallization and phase behavior for improved nutrition and functionality in the design of new food products.
De Physical Properties of Lipids is een populaire optie voor Organische chemie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Physical Properties of Lipids is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.