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Amazon.nl Bekijk prijs Vom einfachen Tischräuchergerät bis zur großen Räuchertonne - dieses Buch stellt die besten Techniken und Methoden vor, Fisch zu räuchern. In zahlreichen Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Jürgen und Petra Lorenz den sachgerechten Umgang mit Feuer und Rauch. Eigens für dieses Buch entwickelte und erprobte Grill- und Garmethoden - nicht nur für Fisch - machen in Bild und Text Lust aufs Ausprobieren. Egal, ob der große Fang im Rauch h...
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