Irish Moss, ook bekend als Carragheen, is een rode alg die groeit langs de rotsachtige delen van de Atlantische kust van Europa. Het bevat bijna 10% eiwit en ongeveer 15% mineraal materiaal en is rijk aan jodium en zwavel. Vanwege de overvloedige polysachariden in de celwand vormt het een gelei en werkt het als emulgator en verdikkingsmiddel wanneer het met water wordt verwerkt.
Het kan worden gebruikt in zoete desserts, ijsjes, shakes en en...
De Biologisch Iers Mos (Carrageen) 100g is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Biologisch Iers Mos (Carrageen) 100g is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.