Bol 18,95 18,95 Bekijk 
Amazon.nl Bekijk prijs Xanthaangom is een zeer krachtig bindmiddel dat gewonnen wordt uit de fermentatie van maiszetmeel met de Xantohomonas campestris bacterie, die veel in koolsoorten voorkomt. Xanthaangom wordt gebruikt om vloeibaar voedsel te verdikken. Voeg bijvoorbeeld een mespuntje Xanthaangom toe aan je saus, en hij is direct mooi afgebonden.
Het voordeel van Xanthaangom boven maizena of bloem is dat je er zeer weinig van nodig hebt om een goede ver...
De Moleculair koken - Xanthaangom - Xantana Gom - 100 gram - Molecular Gastronomy is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Moleculair koken - Xanthaangom - Xantana Gom - 100 gram - Molecular Gastronomy is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
€ 44,95 