'Strategic Questions in Food and Beverage Management' examines both enduring and topical issues in the field. Written in a clear, accessible and distinctive style, this is a comprehensive text for all areas of Food and Beverage, Hospitality, Hotel and Catering Management. With contributions from widely respected and acclaimed thinkers in the field of hospitality, this text tackles 'hot' topics such as: * Is McDonaldization inevitable? * Do restau...
De Strategic Questions in Food and Beverage Management is een populaire optie voor Restaurantgidsen. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Strategic Questions in Food and Beverage Management is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.