"Subirer" und "Kriasibrand" -
Traditionen und Geheimnisse der Vorarlberger Brennkunst.
Schnapsbrennen hat im "Ländle" eine jahrhundertealte Tradition. Streuobstwiesen prägen seit jeher die Landschaft und sichern den Bestand uralter Apfel-, Birnen-, Zwetschken- und Kirschensorten für auserlesenes Brenngut, das bei Prämierungen höchste Auszeichnungen erhält. Eine bekannte heimische Spezialiät ist der "Subirer", der aus einer alten B...
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