料理．台灣1-2月號/2021第55期 - Prijzen

把餅做小

我們都說要「把餅做大」。通常指在競爭激烈的領域，唯有將市場做大，才能拓展新商機，不是真的要做一塊能吃的大餅。然而，現在的糕餅鋪卻致力「把餅做小」，試圖找出新商機。

聽起來很弔詭。

我在台中大里百年餅鋪顏新發，對著第四代傳人顏榮慶拿的出家傳直徑近30公分、製作傳統大餅的餅模驚嘆；顏榮慶一句話點醒了我：老一輩送禮講究「大方」；現在年輕人送禮則偏好小包裝，讓親朋好友嘗到心意即可。傳統大餅模具無用武之意。

無獨...

De 料理．台灣1-2月號/2021第55期 is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.

Waar te koop

料理．台灣1-2月號/2021第55期 is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.