Wenn man - wie Marcella Hazan - auf über vierzig Jahre Kocherfahrung und -vermittlung zurückblicken kann, geht man ans Kochen ganz anders heran. Substanziell, grundsätzlich, konzentriert. Und in der Tat hat Marcella Hazan noch in keinem ihrer Bücher das Essentielle der italienischen Küche so klar und zugleich so unterhaltsam erfasst - ganz in der Art ihrer legendären Meisterkurse.
Anhand von Grundbegriffen wie insaporire, arrosolare, von Grun...
De Marcellas Geheimnisse is een populaire optie voor Kookboeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Marcellas Geheimnisse is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.