Bol 221,43 221,43 Bekijk 
Amazon.nl Bekijk prijs Lipid oxidation in food leads to rancidity, which compromises the sensory properties of food and makes it unappealing to consumers. The growing trend towards natural additives and preservatives means that new antioxidants are emerging for use in foods. This book provides an overview of the food antioxidants currently available and their applications in different food products. Part one provides background information on a comprehensive list of th...
De Handbook of Antioxidants for Food Preservation is een populaire optie voor Levensmiddelentechnologie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Handbook of Antioxidants for Food Preservation is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
